

Escocés independiente
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Única. No hay otra palabra para describir la relación entre destilador, productor y embotellador independiente. En este primer relato sobre embotelladores independientes, el autor analiza la historia de cómo y por qué surgió esta anomalía; cómo una industria consolidada, impulsada por el consumo masivo, no prestó atención inicialmente al cambio en la demanda del consumidor. Tomando como ejemplo su propio negocio, este libro explora cómo operan los embotelladores independientes y cómo han contribuido a fomentar una nueva base de consumidores comprometidos. Con contribuciones de toda la industria, este libro cataloga las empresas embotelladoras independientes, tanto las actuales como las desaparecidas. A menudo, en sus propias palabras, se presenta una imagen de empresa familiar e impulsada por el consumidor; empresas que se esfuerzan por mostrar el whisky escocés en su máximo esplendor.
Idioma: Inglés
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